筑後地方の多くのうどんは、くたくたで柔らかいのが特徴です。とっても美味しいです。
うどんは、消化が良くて、良質なエネルギー源となります。
胃腸にやさしいので、疲れている時や運動をする前に食べるといいです。
久留米市の隣の鳥栖市では、かしわうどんが有名です。
基山パーキングエリアや鳥栖駅の構内で食べることができます。(^^)/